」而蛋尖端朝下的擺放方式，可延長雞蛋的保鮮時間。 國內雞蛋大廠大成集團的臉書粉專也表示，雞蛋尖端應朝下放，是因為雞蛋的氣室在圓端，圓端朝上，雞蛋的氣室跟蛋白就沒有接觸的機會，更容易保持新鮮。 此外，雞蛋的氣室大小，決定雞蛋的新鮮度。
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